最后三盘是麻辣小龙虾,条件实在有限,没有辣椒酱没有火锅底料,主厨选择了辣椒粉混辣椒段的炒法。干辣椒捣成粉末,倒进热油中炸成油辣子,放入干辣椒段、干花椒、薤白粒炒香,最后下小龙虾翻炒。
油辣子混干辣椒,少了一点醇厚的酱香,闻着略有些呛鼻子,但麻辣鲜咸,该有的味道一样不少,热油炸香的油辣子渗透虾壳,均匀裹满每一个虾,爱吃辣的人闻着这股味都要流口水。
主厨上桌,正式开动,没有筷子没有碗,直接上手,凭喜好抓取不同口味的龙虾。嗦虾剥壳,一时间,“咔嚓咔嚓”的脆响响彻沉寂的森林。
不知不觉中,族人的嘴巴被花时安养刁了,慢慢也开始偏向有调味料的食物。相比原汁原味的清蒸小龙虾,花时安费劲炒的蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾更受欢迎。
特别是下午尝过清蒸小龙虾的岩秋雨,一个麻辣小龙虾下肚,他眼睛都直了,眼中再无其他口味的龙虾,油乎乎的手直指簸箕,连连惊呼:“快,你们尝尝这个尝尝这个,超好吃超入味,这味道简直绝了!”
巨明吃得满嘴油,飞快地点点头,“嘶,嘶,真的好好吃,特别带劲,祭司大人的厨艺太棒了,我舌头快冒火了,都吃热起来了。”
“真有这么好吃?”木族长心动了,可他又不太能吃辣,他盯着装麻辣龙虾的簸箕咽了咽口水,试探着询问道:“闻着怪呛的,是不是辣得很?”
虾仁剥好,四五粒一起丢进嘴里,岩知乐鼓着腮帮子怂恿:“闻着辣吃着不辣,族长你尝尝,可香了,吃一口忘不了。”
心动不如行动,木族长忍不住了,果断伸手抓了一个麻辣小龙虾。剥壳之前要嗦一口汁,他谨记花时安教的方法,抓着龙虾猛嗦一口,然后——撕心裂肺的咳嗽声在营地炸响。
“咳咳,咳咳咳!咳咳咳……”
又麻又辣,还呛着了,木族长咳了个昏天暗地,眼泪都挤出来了,喝了半竹筒清水才慢慢缓过劲。
怂恿他的罪魁祸首笑得前俯后仰,木族长咬牙切齿地瞪了他一眼,“小崽子长本事了,族长也敢忽悠。拿着,虾给你,太辣了我吃不了。”
盯着木族长递过来的虾,岩知乐眉头一皱,一脸嫌弃,“你嗦过了啊族长,上面全是你的口水,我才不吃!”